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Joyeuses fêtes et bonne année 2014

Prenez connaissance des excellents commentaires récents du Château Cambon la Pelouse 2009-2011 par J.Lawson (Decanter) et B. Burtshy (Le Figaro)Crus Bourgeois 2011 - B. BurtshyLa sélection du "Figaro" : Château Cambon La PelouseAvec, grosso modo, moitié merlot, moitié cabernet sauvignon, mâtiné d'un soupçon de petit-verdot, le Château est très bien équilibré avec…

Vendanges 2013

Le 10 octobre 2013 a sonné la fin des vendanges, date tardive, mais en 2010 et 2012 nous étions dans le même timing.Premier constat : un rendement très faible (environ 30 hl/ha).Un printemps frais et humide a posé sa marque sur le millésime (conséquences : retard à la floraison, coulage et millerandage).…

La rentrée est aussi littéraire dans le monde du vin.

Chaque année nos vins sont sélectionnés par des guides.On peut déjà citer le Guide Hachette, le guide des millésimes Vins de France 2014 et le guide des meilleurs Vins à moins de 20€.On attend les autre guides sous quelques jours.

Millésime 2013

Aujourd’hui fin août, nous avons la certitude de rentrer une récolte très faible en volume (-30%).Le printemps frais et pluvieux a compromis une bonne pollinisation.Les mois de juillet et août présentent des conditions climatiques extrêmement favorable. Un bel été chaud et peu de précipitations (81 mm sur 2 mois) sur…

Millésime 2012

" Avec des conditions climatiques délicates sur le Médoc avec des pluies récurrentes pendant la phase de maturation, la maîtrise des rendements à été une clé dans la réussite de ce millésime.La pratique de la saignée en vinification à permis de densifier des moûts qui manquaient de matière.Au final les…


Cambon
Au fil de notre actualité

Vendanges 2018 !

En 22 ans, je n’ai jamais vécu des vendanges aussi tranquilles ! On oublie le climat pluvieux…

Millésime 2017

CHATEAU CAMBON LA PELOUSE 2017 WINE SPECTATOR - Score: 87-90 Gentle cassis and cherry preserve flavors are…

La taille : c’est fini pour les 385 000 pieds de vigne

La taille est une opération (dite à façon) qui consiste à préparer le cep de…

Millésime 2017 : 4 Octobre, fin des vendanges

-        Un millésime marqué par un rendement faible -        Un climat qui a joué au…

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