Millésime 2017 : 4 Octobre, fin des vendanges

–        Un millésime marqué par un rendement faible

–        Un climat qui a joué au yo-yo (température et pluviométrie)

–        Des vendanges où un tri drastique a été nécessaire pour vinifier un Grand Vin !

Maintenant, il nous reste quelques semaines en 2017 pour admirer nos paysages viticoles aux couleurs d’automne (photo paysage)

Dans notre cuvier, c’est une équipe de professionnels qui est à la manœuvre (photo ci-jointe)
Premiers constats : la couleur est profonde, les arômes sont expressifs, les tannins sont soyeux …. A bientôt pour vous en dire plus ….

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Cambon
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