Un Millésime tout en épreuve

Depuis le 14 septembre 2008, un anti cyclone nous protège et repousse toute perturbation. Un climat sec, frais la nuit, doux le jour s’est installé. Nous avions besoin d’attendre, ce climat permet l’attente. La progression de la maturité est lente mais appréciable. \nLes vendanges vont être tardives :\nMerlot entre 29 septembre et 13 octobre\nCabernet Sauvignon entre le 09 octobre et le 18 octobre\nCabernet Franc entre le13 et le 18 octobre\nPetit verdot après le 13 octobre\nLes comparaisons climatiques et œnologiques du raisin permettent de trouver certaines similitudes avec les millésime 1996 et 2001, bien plus qu’avec 2007 ou 2002. Ce millésime aura en particulier bénéficié d’un ensoleillement sur la campagne quasi normal (moyenne des 10 années). \nBien sûr les variables ont été spectaculaires, très optimiste fin juillet, très pessimistes début septembre, mais la confiance est revenue. Si le scénario « timing vendanges » est respecté, notre vin sera à la fois bien structuré et bien équilibré, comme l’apprécie les amateurs de Bordeaux.\n\nLe 3 octobre 2008,\nJean Pierre MARIE.

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