Pourquoi ?
2016 regroupe les critères majeurs à la naissance d’un grand millésime :
– Une floraison homogène sans humidité
– Un déficit hydrique important sur Juillet-Août
– Un très bel ensoleillement sur l’été
– Sur Septembre-Octobre, des températures nocturnes fraîches et douces, en journée des températures de fortes amplitudes (>20°C).
– Des vendanges gérées en toute sérénité sanitaire.
Mais encore ?
Le 1er semestre 2016 a été très pluvieux (720 mm) et la pression sanitaire très forte (mildiou). Le déficit hydrique sur Juillet-Août (11 mm) a été historique (du jamais vu depuis 1959 !).
Pour maintenir le vignoble dans une bonne situation sanitaire et gérer le stress hydrique, le travail du sol s’est avéré primordial. Le terroir doit à la fois être bien drainant et le système racinaire très profond. Notre vignoble à la fin octobre porte un beau feuillage, il prend une couleur de fin d’automne, signe que ces situations ont été maitrisées.
Encore quelques semaines et l’on répondra à notre interrogation : 2016 est-il beau ou grand ?
Jean-Pierre Marie