Millésime 2012

Cambon La Pelouse 2012frise 1

 » Avec des conditions climatiques délicates sur le Médoc avec des pluies récurrentes pendant la phase de maturation, la maîtrise des rendements à été une clé dans la réussite de ce millésime.La pratique de la saignée en vinification à permis de densifier des moûts qui manquaient de matière.Au final les vins sont élégants, les merlots sont fruités avec de beaux équilibres. Les cabernets sont riches denses avec une structure comparable au millésime 2010.Le potentiel est au rendez vous pour un millésime équilibré avec de la complexité et de l’élégance, des tanins ciselés mais soyeux et une finale qui s’annonce déjà séveuse après quelques mois d’élevage seulement . « Par Claude Gros / Oenologue Conseil

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