Les lauriers roses, les lilas d’Inde portent encore fin Août les signes d’un très bel été, très ensoleillé et peu humide… les vignes ont arrêté leur développement végétatif depuis un mois, la fleur et la véraison ont été observées sur une très courte durée. Naturellement, dans ces conditions, les raisins portent l’espérance d’un très bon millésime. Particularité de ce millésime, les rafles qui portent les raisins sont très longues cette année et les grappes sont très aérées. Nous envisageons des vendanges précoces autour du 21 Septembre pour les Merlot et 30 Septembre pour les Cabernet Sauvignons. L’impatience de rentrer ce très beau millésime commence à gagner, mais comme tout bon vigneron c’est un défaut qu’il faut chasser. »
Millésime 2015 : Les Fleurs et les Fruits
Cambon
Au fil de notre actualité
Château Cambon La Pelouse
CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL
Cette mention exceptionnelle est l’aboutissement de plusieurs années de travail collectif tant sur le plan…
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Premier millésime à Bordeaux pour Treasury Wine Estates, nouveau propriétaire du Château Cambon la Pelouse mais déjà beaucoup d’expériences dans les vignobles australiens, néo-zélandais, américains ou italiens.
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